Las Gelatinas Rousselot® y los Péptidos de Colágeno Peptan® en Gulfood 2012

2012-01-12

Son, Países Bajos – 11 de enero de 2012 - Rousselot, el líder mundial en la producción de gelatina y péptidos del colágeno, estará presente en la próxima feria comercial Gulfood celebrada en Dubai, EUA del 19 al 22 de febrero de 2012. EL Grupo presentará una gama completa de gelatinas y péptidos de colágeno en el stand número A7-2, sala 7.

La gama más amplia de gelatinas
Para responder a las necesidades de sus clientes de todo el mundo, Rousselot ha desarrollado la gama más amplia de gelatinas. La oferta de Rousselot para los países del Oriente Medio incluye las gelatinas certificadas Halal fabricadas exclusivamente con materia prima procedente de vacuno y pescado.

Gelatina Rousselot®: un ingrediente con múltiples propiedades
La Gelatina Rousselot® es un ingrediente insustituible que facilita la innovación en lácteos, postres, repostería, carnes o cualquier aplicación alimentaria. La gelatina ayuda además a formular productos más sanos al tiempo que conservan el sabor y la textura. En los stands del socio de Rousselot podrán disponer de ejemplos de aperitivos y postres. Por ejemplo, el "Brownie Carla" fabricado con Gelatina Rousselot® hidrolizada tiene un contenido bajo en azúcar y grasas y un 34% de calorías menos que un brownie típico. También se presentarán sopas instantáneas enriquecidas con proteínas.

Péptidos de colágeno Peptan® para alimentos funcionales
Los péptidos de colágeno Peptan® cuentan con un éxito cada vez mayor en todo el mundo. Los estudios científicos han demostrado que este ingrediente bioactivo contribuye a mantener los huesos y las articulaciones sanos y ayuda a prevenir la osteopenia y la osteoartritis. Los estudios clínicos también han demostrado el efecto hidratante y antienvejecimiento de Peptan® en aplicaciones para la belleza de la piel. (aplicaciones de nutricosmética y cosmética).

Los equipos de Rousselot están deseosos de dar la bienvenida a los visitantes en Gulfood. Los encuentros con los equipos de Rousselot podrán concertarse antes de la exposición (gelatin@rousselot.com).