Gelatinas Rousselot® e peptídeos de colágeno Peptan® na Gulfood 2012

2012-01-12

Son, Países Baixos – 11 de janeiro de 2012 – A Rousselot, o líder mundial na produção de gelatina e peptídeos de colágeno, estará presente na próxima feira Gulfood, que irá decorrer em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, de 19 a 22 de fevereiro de 2012. O Grupo irá apresentar uma gama abrangente de gelatinas e peptídeos de colágeno no estande número A7-2, no corredor 7.

A mais ampla gama de gelatinas
Para atender às necessidades de seus clientes do mundo inteiro, a Rousselot desenvolveu a mais ampla gama de gelatinas. A oferta da Rousselot para os países do Médio Oriente inclui gelatinas certificadas Halal que são exclusivamente fabricadas a partir de matérias-primas de origem bovina ou de peixe.

Gelatina Rousselot®: um ingrediente com múltiplos talentos
A gelatina Rousselot® é um ingrediente insubstituível que facilita a inovação nas indústrias de laticínios, sobremesas, confeitaria, carne ou em quaisquer aplicações alimentares.
A gelatina também ajuda a reformular produtos mais saudáveis, mantendo seu sabor e sua textura. Exemplos de petiscos e sobremesas estarão disponíveis nos estandes de parceiros da Rousselot. Por exemplo, o “Carla Brownie”, fabricado com gelatina Rousselot® hidrolisada, tem baixo teor de açúcar e gordura e contém menos 34% de calorias do que um brownie tradicional. Também serão apresentadas sopas instantâneas enriquecidas com proteínas.

Peptídeos de colágeno Peptan® para alimentos funcionais
Os peptídeos de colágeno Peptan® estão conhecendo um sucesso crescente em todo o mundo. Estudos científicos demonstraram que este ingrediente bioativo contribui a manter a saúde dos ossos e articulações e ajuda a prevenir a osteopenia e osteoartrite. Estudos clínicos também demonstraram o efeito hidratante e antienvelhecimento de Peptan® em aplicações de beleza da pele (aplicações de nutricosmética e cosmética).

As equipes da Rousselot estão ansiosas por acolher visitantes na Gulfood. É possível efetuar marcações com as equipes da Rousselot antes da exposição através de correio eletrônico (gelatin@rousselot.com).