肉制品产品的天然补充成分

Rousselot® 明胶是一种动物纯蛋白,可以用来作为肉类产品的 天然补充。 其结合、乳化、稳定和胶凝特性使其成为各种肉类、鱼类和肉冻产品的理想原料。

适合用于多种肉制品的应用中

明胶是一种优质蛋白质,适合用于多种肉类应用中。

  • 成型熟火腿,熟前腿肉
  • 肉糜
  • 火腿(水解明胶)
  • 肉类罐头产品

适合用于多种肉制品的应用中

明胶是一种优质蛋白质,适合用于多种肉类应用中。

  • 成型熟火腿,熟前腿肉
  • 肉糜
  • 火腿(水解明胶)
  • 肉类罐头产品

一起走得更远

与罗赛洛(Rousselot)合作,也意味着可享受与其他Darling Ingredients品牌的协同作用。例如罗赛洛的兄弟企业--索纳克(Sonac),一家提供用于各种食品中的天然的、可持续的油脂、蛋白质、矿物质和其他特定原料的全球供应商。

我们应用中心的专家们渴望帮助您使用明胶实现创新或改善工艺或为您提供配方。如需了解更多信息,请联系服务与支持