Peptan 胶原蛋白肽适用于不同的剂型

凭借科学研究证实的公认的健康益处,以及广泛的原材料来源可供选择,Peptan 成为了首屈一指的生物活性蛋白。味道中性,并提供多种功能优势,是一种适合各种终端产品的理想原料,包括粉末混合固体饮料、片剂、营养棒、饮料、乳制品、糖果等等。

 

片剂

Peptan 适合用作营养补充剂,可直接作为干燥的可压缩粉末制取片剂。

  • 专门设计用于压片工艺
  • 具有良好的粉体流动性和混匀能力
  • 作为赋形剂具有优异的压缩性能
  • 中性感官特性
  • 可高度压缩,含量可高达总片剂的 98%

混合粉剂固体冲剂

Peptan 粉剂是一种无尘粉末。无论您把它用作单一配料或混合使用,其极佳性能均将适用于各种各样的包装方案,从几克的小条状包装到罐装、袋装和桶装。

  • 配制过程操作方便
  • 粉剂的规格一致
  • 良好的流动性
  • 在冷水中有优异的溶解性
  • 适于生产具有消费者吸引力和便利性的优质固体饮料

营养棒

营养棒是 Peptan 多功能性一个很好的例子。我们的大部分市场,将蛋白质混合粉物制成棒状,以便充分利用所有的蛋白质来源。

  • 易于使用
  • 高保水能力可防止干燥,提高质保能力
  • 平衡的质地改善
  • 优良的产品感官特点:Peptan® 有助于抵消其他蛋白质的苦味

饮料

Peptan 是一种完美的生物活性成分并能为产品提供附加价值,适用于类水性产品和蛋白质饮料。基于 Peptan 的粉剂混合物可以很容易溶解在大多数饮料中,包括纯水、果汁、咖啡、茶,甚至汤。

  • 操作过程易于处理
  • 即使在高浓度下,也具有优异的溶解性和保持pH中性
  • 无苦味,高蛋白质含量
  • 热处理过程中具有高稳定性(UHT、巴氏杀菌、...)
  • 在溶液中稳定,保质期长
  • 一致性

乳制品

Peptan 是适合乳制品的完美生物活性成分,非常适合用于制成富含胶原蛋白的乳品饮料、酸性乳饮料和冰淇淋。

  • 操作过程易于处理
  • 与所有工序兼容:发酵、酸化、超高温处理、巴氏灭菌...)
  • 无苦味
  • 一致性

糖果

口味中性,并提供多种功能优势,是制作功能性糖果的理想原料。

  • 无尘粉剂
  • 瞬间溶解,易于分散
  • 低粘度
  • 中性味道和气味
  • pH 值 (3〜7) 范围稳定
  • 耐热
  • 与其它活性成分兼容(维生素、矿物质…)