无淀粉沉淀糖果的唯一强大解决方案

传统的糖果生产尤其是软糖生产，一直严重依赖于淀粉成型。使用罗赛洛SiMoGel™，传统的 "成型淀粉 "被硅胶或金属模具甚至吸塑包装所取代。这一新型解决方案给软糖生产商带来了振奋人心的裨益。SiMoGel 已经在 Baker Perkins 设备上测试成功。

 

SiMoGel 的优势

  • 不含成型淀粉，因此加工过程完全卫生
  • 无淀粉回收
  • 柔性模具可以清洁，不含细菌和其他类型的污染物
  • 凝胶过程只需不到 20 分钟，而不是通常的 24 小时, 有助于优化设备效率和产量
  • SiMoGel是唯一受专利保护的明胶解决方案，可让您自信地在一小时内完成软糖的制作
  • 相对于传统的淀粉成型，无淀粉成型的成本大幅降低
  • 显著优化的生产工艺，降低生产成本
  • 降低能耗，减少人工（清洁）
  • 为 3D 造型、色彩分层、条纹和馅料方面的创新提供契机
  • 最终产品具有完美的透明度、出众的外观，香味快速释放
  • 无添加剂
  • 实现无糖或低糖的软糖生产

In 2023, Rousselot launched a new delivery format for nutraceutical and pharmaceutical ingredients, enabling manufacturers to tap into the growing popularity of chews and gummies: the gummy caps.

Gummy caps combine the benefits of capsules, soft gels, and gummies in a single delivery format. Created with SiMoGel in a starchless depositing process, the shell of the gummy caps is soft and tasty, while the center can be filled with a liquid or pasty filling. A versatile format, gummy caps can be used to deliver a broad range of active ingredients at highly accurate dosages, from nutritional solutions to OTC products.

Today’s consumers want variety in their delivery formats, prioritizing taste, convenience, and efficiency. With Rousselot’s innovative, starchless produced gummy caps, manufacturers can answer these needs.

Would you like to know more about the gummy caps?

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功能性软糖的需求正在上升

功能性软糖是日常摄入维生素和补充剂的一种非常常用的输送形式。无论是在补充剂市场还是在传统软糖市场，功能性软糖的产品投放量每年都在大幅增加。预计 2018-2028 年间，全球营养保健品软糖市场的复合年增长率将达到 14.5%，总价值将超过 485 亿美元 - Markets and Markets 2023。为了支持这种增长，同时消除传统软糖生产中的限制因素，罗赛洛开发了 SiMoGel，用于无淀粉软糖的生产。

利用 SiMoGel 把握开发细分市场的机会

我们的技术支持团队与设备供应商紧密合作，并且在配方支持方面拥有丰富的知识。您是否想了解更多有关 SiMoGel 为您的产品组合带来机会的信息？请联系我们。

请向我们的销售代表咨询，是否在您的国家提供这些解决方案。

* SiMoGel patent:

The reference to the granted patent in the European countries is: EP3570680B1. Priority Date: Jan 20, 2017
The reference to the granted patent in the USA is: 11,490,634. Priority Date: Jan 20, 2017
The reference to the granted patent in Brazil is: BR 11 2019 014789 6. Priority Date: Jan 20, 2017