Rousselot® StabiCaps™

La solución de eficacia probada para obtener geles blandos más estables

Las capacidades funcionales únicas y las excelentes propiedades de disolución de la gelatina la convierten en el principal ingrediente de las cápsulas de gelatina blanda. Sin embargo, la producción de geles blandos puede resultar complicada. Los fabricantes pueden experimentar problemas de enlaces cruzados que afecten negativamente a la estabilidad del gel, especialmente al trabajar con rellenos específicos. 

Con StabiCaps, superar estos problemas de estabilidad es posible. 

STABICAPS™ ofrece unos beneficios únicos

StabiCaps es una gama de gelatinas específicamente diseñadas para evitar la aparición de enlaces cruzados en geles blandos, incrementando así su estabilidad.  Constituyen la solución perfecta para los rellenos más reactivos, ya que ofrecen:

  • Tiempos de maduración menores y un secado más rápido, mejorando la eficacia de la producción
  • Una protección perfecta de los ingredientes activos
  • Un comportamiento óptimo en presencia de agentes reticulantes
  • Estabilidad de la cubierta y vida en almacenamiento óptimas
  • Disolución y liberación del ingrediente activo óptimas

StabiCaps supera claramente a las gelatinas presentadas hasta ahora, ya que reduce la capacidad de formación de enlaces cruzados


StabiCaps es el resultado de la vasta experiencia de Rousselot en las gelatinas para geles blandos

Para comprender cómo y por qué aparecen los enlaces cruzados, Rousselot ha llevado a cabo una amplia investigación, identificando los distintos parámetros que tienen efecto sobre la tendencia de la gelatina a formarlos. Estos parámetros están ligados a las condiciones de almacenamiento, los rellenos de ingredientes activos o productos nutracéuticos con aldehídos o antioxidantes (polifenoles) y los rellenos complejos con multivitaminas, multiminerales, iones metálicos o combinaciones de estos.

Para predecir el comportamiento de la gelatina en presencia de agentes reticulantes, Rousselot ha desarrollado además un protocolo de pruebas específico.


En Rousselot podemos brindarle el apoyo que necesita para triunfar


Para obtener más información sobre las investigaciones y el protocolo de pruebas de Rousselot, descargue nuestro folleto sobre StabiCaps