Participe en uno de los segmentos nutracéuticos de mayor crecimiento

Los caramelos de goma funcionales constituyen uno de los segmentos nutracéuticos de mayor crecimiento en Europa, Norteamérica y Asia. Al agregar funciones que permiten las alegaciones saludables – vitaminas, minerales, fibras o colágeno–, muchas marcas han traspasado con los caramelos de goma los límites de los productos de confitería tradicionales. En Rousselot Functional Ingredients estamos equipados para ayudarle a entrar con éxito en este mercado.

 

La higiene es vital en la producción de caramelos de goma funcionales

A fin de evitar la contaminación cruzada durante la producción, los caramelos de goma funcionales precisan unas condiciones de producción con altos niveles de higiene. Muchos fabricantes combinan el uso de la pectina con moldes de producción limpios. No obstante, estos productos no encajan con la textura sin igual aportada por la gelatina. Nuestra respuesta: SiMoGel™.

 

Formas de dosificación innovadoras con la producción de gominolas sin almidones

Con SiMoGel, las moldeadoras de almidón tradicionales son sustituidas por moldes de silicona o blísteres. Esto permite elaborar productos de gelatina totalmente libres de almidón. Los moldes flexibles pueden limpiarse y están libres de bacterias y otros contaminantes. Por eso, SiMoGel es ideal para fabricar caramelos de goma funcionales que requieren los más altos niveles de higiene.

 

SIMOGEL FACILITA MÁS QUE NUNCA LA FABRICACIÓN DE CARAMELOS DE GOMA BASADOS EN GELATINA FUNCIONAL.

Descubra más sobre el SiMoGel, la solución perfecta para los productores de productos farmacéuticos o nutracéuticos (OTC) de confitería