Un mayor contenido proteico gracias a ProTake

ProTake es un colágeno hidrolizado de origen porcino o bovino, que contiene un 90 % de proteínas. Con ProTake, puede alcanzar un contenido en proteínas total más elevado que con ninguna otra proteína de una sola fuente, además de ofrecer facilidad de formulación y unas excelentes propiedades organolépticas.

  • Fuente de proteínas de alta calidad, ideal para el enriquecimiento con proteínas de mezclas proteicas.
  • Su carácter único radica en los 18 aminoácidos diferentes que contiene, incluidos 8 de los 9 aminoácidos esenciales para el organismo.
  • Ingrediente alimentario (sin sustancias del grupo E) que no está sujeto a normativas específicas en materia de control de la seguridad y de autorizaciones y que puede incorporarse a productos de etiqueta limpia.
  • Fácil de integrar, ofrece una elevada solubilidad y propiedades organolépticas neutras.
  • Ingrediente ideal para reducir el contenido en azúcares y grasas de alimentos y bebidas funcionales.

Una amplia gama de aplicaciones posibles 

  • Alimentos y bebidas deportivas, como barritas y mezclas en polvo.
  •  Control del peso
  • Alimentos específicos enriquecidos en proteínas para personas ancianas.
  • Plataformas diarias centradas en la salud, como productos lácteos, barritas de cereales, sustitutivos de la carne, sopas, productos listos para comer, etc.