Na verdade, quando o colágeno é hidrolisado, suas grandes cadeias de hélice tripla de aminoácidos são quebradas em pequenos peptídeos de aminoácidos onde são absorvidos, digeridos e entregues ao seu local de ação em nosso corpo. Até o momento, não há indicação científica de que os peptídeos de colágeno atuam de maneira diferente no corpo, dependendo de sua origem animal. Na verdade, depende mais da preferência dos indivíduos.