Proteína pura, sabor completo

Atualmente, cumprir seus objetivos de enriquecimento proteico como formulador pode ser desafiador. Como ProTake, uma fonte de proteína nutritiva de origem suína ou bovina, pode agregar valor aos seus produtos alimentícios de forma simples. Uma proteína pura, ProTake pode ser utilizado para conseguir altos níveis de proteína nos produtos.

Inovar com ProTake

Juntamente com a Rousselot, muitos de nossos clientes desenvolveram produtos de sucesso com ProTake.

Barras de proteínas
Em barras, o ProTake é o ingrediente perfeito para aumentar o teor proteico, juntando os diferentes componentes e alcançando uma textura estável e perfeita.

Uma ampla variedade de aplicações possíveis

  • Alimentos e bebidas para nutrição esportiva como barras ou misturas de pós.
  • Alimentos ricos em proteína específicos para idosos.
  • Bases saudáveis adequadas para inclusão de gelatina, ex.: produtos lácteos, barras de cereais, substituições da carne, sopas, produtos prontos para consumo.

Vantagens

  • ProTake é uma gelatina hidrolisada de origem suína ou bovina* com 90% de proteína.
  • Com o ProTake, você pode alcançar um teor proteico total superior à qualquer outra fonte unica de proteína, devido a sua facilidade de formulação e suas fantásticas propriedades organoléticas.
  • ProTake é uma fonte de proteína de alta qualidade perfeita para enriquecimento de proteínas em misturas proteicas.
  • ProTake tem uma composição de aminoácidos única: contém 18 aminoácidos diferentes, incluindo oito dos nove aminoácidos essenciais para o corpo humano.
  • Rótulo limpo: ProTake é um ingrediente alimentício (não é aditivo) e não está sujeito a autorização nem regulamentos de avaliação de segurança específicos. Pode ser incorporado em produtos de rótulo limpo.
  • ProTake é fácil de integrar, oferece alta solubilidade e propriedades organoléticas neutras.
  • ProTake enquadra-se em todas as aplicações de barras e bebidas à sopas, produtos lácteos, suplementos alimentares e mais.

Verifique com seu representante de vendas se esta solução está disponível em seu país.

Os especialistas de nossos Centros de Aplicações querem ajudá-lo a inovar. Para mais informações, clique em Serviços e Suporte.
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