Especialidades de gelatina

A Rousselot desenvolveu novas gelatina capazes de atender a desafios técnicos específicos. As nossas inovações de produto estão focadas em melhores formulações , mais eficientes e processos de produção sustentáveis ou criação de novas aplicações para fabricantes tradicionais.  

SiMoGel

Abrindo novos mercados em gomas nutracêuticas, reduzindo o tempo de fabricação  da goma

O uso de moldes  de amido tem sido prática comum com os produtores de gomas tradicionais. Nossa nova solução SiMoGel permite um processo de produção sem amido. É ideal para gomas nutracêuticas quando é necessário um ambiente de produção altamente higiênico para evitar a contaminação cruzada de nutrientes com amido entre os lotes de produção. Também disponível para formulações sem açúcar. SiMoGel também reduz significativamente o tempo para 20 minutos. Por último, mas não menos importante, a sensação na boca superior da gelatina e a transparência podem ser apreciadas em todas as gomas feitas com SiMoGel.

StabiCaps

Eficiência comprovada de cápsulas moles

Alguns enchimentos  de ingrediente ativo podem interagir com a cápsula mole, a chamada reticulação, que pode provocar a redução da estabilidade da cápsula mole. Nossa solução StabiCaps é desenvolvida para evitar a reticulação, aumentando assim a estabilidade do revestimento e a proteção dos ingredientes ativos.

Conclusão

A gelatina é um ingrediente tradicional, geralmente em pó. É usado em muitos produtos alimentares e farmacêuticos devido às suas propriedades funcionais únicas. Produto seguro de origem natural, nossas gelatinas comestíveis seguem um processo de fabricação em várias etapase passam por diversos controles de qualidade.

 

Gostaria de saber mais sobre a gelatina e seus diversos usos?