Uma filosofia comprovada de sustentabilidade

Desde o final do século XIX, nossa empresa-mãe, Darling Ingredients, foi pioneira no desenvolvimento da transformação de co-produtos em ingredientes sustentáveis, processando cerca de 10% de sub-produtos animais em todo o mundo. Através do reaproveitamento destes bionutrientes de origem animal para ingredientes de valor agregado, a Darling Ingredients ajuda a proteger o ambiente.

Em setembro de 2019, a Darling Ingredients publicou sua primeira ficha técnica ambiental, social e de governança (ESG), que destaca seu compromisso de responsabilidade social corporativa (RSC) com a sustentabilidade. Esse marco importante marca o início da divulgação regular das iniciativas mais relevantes e estratégicas de RSE alcançadas na empresa Darling Ingredients.

A Rousselot é uma marca da Darling Ingredients, oferecendo gelatinas e colágenos sustentáveis e, desta forma, agregando valor à vida das pessoas através de reaproveitamento inovador.

Em um mundo de recursos limitados e população em crescimento, transformamos, com nossa tecnologia inovadora e de ponta, subprodutos de alta qualidade em ingredientes sustentáveis e premium para os setores da saúde, alimentares, bio(médicos) e farmacêuticos.

Uma proteína saudável e pura, de origem natural

Espera-se que a necessidade total global de proteína animal aumente 20% entre 2020 e 2030. A carne continuará sendo uma importante fonte de alimento para o mundo. Muito apreciada pela maioria da população, proporciona proteína de alta qualidade e oferece  valor  nutricional mais alto por porção do que as alternativas vegetarianas. As gelatinas e colágenos têm origem na indústria da carne. Ao usar subprodutos de carne, usamos totalmente os animais criados para consumo humano - disponibilizando no mercado proteínas saudáveis e puras de origem natural. Visto que a gelatina e o colágeno são classificados como produtos alimentares, e não como aditivos alimentares, não possuem números E e podem ser usados em formulações de rótulo limpo.

NOSSAS PROTEÍNAS SÃO USADAS EM MUITAS APLICAÇÕES NO SEGMENTO DE SAÚDE, ALIMENTARES, FARMACÊUTICAS E BIO(MÉDICAS) EM TODO O MUNDO

Origem responsável e local

Pele de porcos e peixes, ossos de bovino e couro de bovino que obtemos para nossa produção são cuidadosamente selecionados para garantir que nossos produtos cumprem as mais altas normas de qualidade e segurança. As matérias-primas são provenientes de matadouros registrados como produtores de carne ou peixe para consumo humano e inspecionados por veterinários. Obtemos nossos produtos localmente em todas nossas regiões de produção.

Bem-estar animal

Na Rousselot, apoiamos veementemente a implementação total e a aplicação rigorosa da legislação de bem-estar animal em todo o mundo. Somos um membro ativo do GME (Gelatine Manufacturers of Europe), grupo de trabalho cujo objetivo é melhorar as normas sobre bem-estar animal com base nas Cinco Liberdades da Organização Mundial de Saúde Animal. O GME desenvolveu um documento com diretrizes opcionais para ajudar as empresas-membro a verificar as ações tomadas por seus fornecedores para garantir o bem-estar animal.

Reduzir nosso impacto ambiental 

Em termos de impacto ambiental , nossos focos são o consumo energético e hídrico. Nossos processos de produção são constantemente revistos e otimizados no sentido de reduzir nosso impacto. Todas as novas tecnologias são analisadas para verificar seu desempenho sustentável, para que possam contribuir para o melhor resultado com o menor uso de recursos. Implementamos com sucesso planos de redução hídrica e energética, ultrapassando os alvos de redução de 10% entre 2012-2017, e definindo um alvo de redução adicional de 10% para 2017-2022.

DE RECICLAGEM DA ÁGUA À BOMBAS RECUPERADORAS DE CALOR

 Diversas medidas contribuíram para esta redução do consumo hídrico e energético na Rousselot

  • Toda a água residual produzida em nossas instalações é tratada em grandes fábricas de tratamento usando tecnologias físicas e biológicas de última geração
  • Implementamos, de forma progressiva, esquemas de reciclagem de água em todas as fábricas Rousselot
  • Algumas de nossas fábricas são coalimentadas por recursos de energia sustentáveis, como lascas de madeira e biomassa de cana-de-açúcar no Brasil, ou lama na China
  • Os planos de redução hídrica incluem monitoramento rigoroso do consumo hídrico, recuperação de água potável e controle melhorado do consumo hídrico
  • Os planos de redução energética incluem o uso de iluminação LED e a instalação de bombas recuperadoras de calor para reduzir o consumo térmico e energético

Influenciando positivamente o planeta e a sociedade

Na Rousselot, acreditamos que a sustentabilidade deve incluir nosso impacto social, bem como ecológico. Com nossos produtos inovadores, procuramos disponibilizar produtos mais saudáveis, mais saborosos e mais sustentáveis para o consumidor. SiMoGel, por exemplo, permite a produção de gomas nutracêuticas sem açúcar, enquanto nossa linha de produtos de saúde e nutrição Rousselot oferece aos consumidores «um mundo de benefícios para a saúde». Junto com nossos clientes, procuramos constantemente apresentar produtos mais sustentáveis.