用最好的软糖取悦消费者
糖果集感官感知、美味、质感和风味释放于一体。我们的配料成分用途广泛,加上我们深入的技术和配方专业知识,您可以实现所需的效果:Q弹、坚硬、耐嚼–只要您说得出来,我们就可以帮您量身打造。只需改变凝胶强度或黏度、明胶类型或浓度,就能获得任何理想的选择。
软糖产业必不可或缺的配料成分
明胶在食品工业中已有数百年的应用历史。今天,它是一系列糖果和其他食品中用于塑造完美质感的必要成分。它具有独特的热可逆性,在很多糖果应用中必不可少。其受欢迎程度还归因于其胶凝作用、发泡性、稳定性、增稠性、粘合和乳化功能。明胶是水溶性的,可以完全消化,并且与大多数其他水胶体相容,包括琼脂、海藻酸盐、卡拉胶和果胶等植物胶体,以及糖、玉米糖浆、食用酸和香料, 使得其在糖果行业大为流行。