- Director de Apoyo Científico
- Formación en Bioquímica y Genética Molecular
- Pasó más de 25 años como ingeniero superior trabajando en tecnologías de gelatina antes de unirse a nuestro equipo de desarrollo científico en 2012
- Ha publicado 15 solicitudes de patentes y es (co)autor de 12 artículos científicos
«La innovación consiste en traducir ideas o requisitos en nuevos productos, aplicaciones o servicios. En nuestro caso en Rousselot, esto significa trabajar con gelatina, colágenos y matriz extracelular descelularizada (dECM), materiales que pueden utilizarse para crear valor añadido o soluciones en el mercado».
«Escuchar al mercado y a nuestros clientes es una parte importante para desarrollar materiales que puedan aportar ese tipo de valor. Solo escuchando al cliente y siguiendo la evolución del mercado podemos desarrollar productos y gamas de productos que sean relevantes. Esto también puede significar el desarrollo de productos específicos para clientes concretos: de ahí el término personalización. La voz del mercado y del cliente son muy importantes en la innovación».