Un certificado de transición energética
La norma ISO 50001 regula la gestión de la energía, garantizando su eficacia tanto a nivel económico como ecológico. Hoy en día, la producción de energía, especialmente en las industrias, es una fuente importante de emisiones de CO2. Además, la energía cuesta mucho dinero. En este contexto, la norma 50001 pretende fomentar la transición hacia lo que la ISO denomina "mejor consumo". El sistema ISO 50001 ayuda a las empresas a desarrollar una política energética más eficiente y estructurada, a utilizar los datos para comprender y mejorar la gestión de la energía y a mejorar continuamente el rendimiento energético mediante un enfoque de "planificar, hacer, comprobar y actuar".
Más estructura, mejores resultados
En su afán por optimizar el rendimiento energético de la planta, nuestros colegas de Angulema han puesto en marcha numerosos proyectos de reducción de energía. Con la ISO 50001, su objetivo es impulsar este enfoque de conservación de la energía.
Según Mikael Dollo, director de la planta en el momento de la certificación, "sabíamos que podíamos estructurar más nuestros esfuerzos y mejorar aún más el rendimiento. '
La trayectoria de la certificación comenzó en 2020 con la creación de un grupo de trabajo de tres personas: Antony Arnaudeau, director de mantenimiento y referente energético; Grégoire Penicaut, director de producción; y Laetitia Allegre, directora de compras y responsable del proyecto ISO 50001. Otros diez miembros del equipo participaron en la línea directa.
Más allá de eso, se trataba claramente de un proyecto que abarcaba toda la planta, en el que todas las personas estaban involucradas de alguna manera", señala Mikael. Un amplio plan de comunicación ayudó a todos los miembros de la plantilla a desarrollar una mentalidad energética compartida basada en la convicción de que cada acción, incluso la más pequeña, cuenta para alcanzar nuestros objetivos.
Dar pasos hacia la ISO 50001
Para comprender mejor el consumo de energía en la planta, el proyecto incluyó un análisis de los diferentes usos de la energía en el emplazamiento y, en particular, de los usos significativos de la energía (SEU). Esto ayudó al equipo a priorizar los principales usos y a trabajar en ellos. A continuación, el equipo elaboró un plan de acción de tres puntos:
- Definir diferentes acciones relacionadas con el uso de la energía y estimar el ahorro potencial;
- Adoptar nuevas acciones;
- Evaluar y aplicar medidas correctivas para los objetivos no alcanzados.
Un ejemplo de este proceso es la etapa de secado de la gelatina: es intensiva en energía, por lo que para reducir el consumo en un 8% para finales de 2022, se han identificado y puesto en marcha varias acciones.
Una primicia para Rousselot
Tras una auditoría in situ llevada a cabo los días 22 y 23 de marzo de 2022, Angoulême recibió la certificación de la norma ISO 50001, siendo la primera planta de Rousselot en conseguirlo. El certificado confirma que Angulema ha establecido una política energética más eficaz, basada en métodos alcanzables, objetivos claros y una mayor comunicación. Los esfuerzos realizados también han permitido reducir el consumo de electricidad y gas. En palabras de Laetitia Allegre, responsable del proyecto ISO 50001, "Ahora tenemos buenos indicadores de rendimiento energético y medimos los progresos diariamente. Cada lunes, evaluamos con precisión la evolución de nuestro consumo de energía. ' La certificación tiene una duración de tres años, tras los cuales habrá una auditoría de renovación.
Compromiso de reducir el consumo de energía en Rousselot
La certificación de Angulema se ajusta a los objetivos más amplios de conservación de energía de Rousselot. Entre 2012 y 2022, redujimos el consumo de energía en un 20%; ahora, seguimos reduciéndolo de la mejor manera posible. Estos esfuerzos están en consonancia con el Objetivo de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, 12th , de "garantizar modelos de consumo y producción sostenibles". Nuestra empresa matriz, Darling Ingredients, ha liderado el camino a través de impresionantes objetivos de ahorro de energía, y su director general, Randy Stuewe, se ha propuesto llevar a Darling Ingredients hacia la neutralidad del carbono en 2050. Con plantas como la de Rousselot Angoulême, que dan prioridad a la gestión de la energía a través de esta certificación, estamos en camino de alcanzar nuestros objetivos y garantizar un proceso de producción más sostenible.