Um certificado de transição energética
A norma ISO 50001 gerencia a gestão energética, assegurando a sua eficácia tanto a nível econômico como ecológico. A produção de energia atualmente, especialmente nas indústrias, é uma importante fonte de emissões de CO2. A energia também custa muito dinheiro. Neste contexto, a norma 50001 visa encorajar a transição para aquilo a que a ISO chama de "melhor consumo". O esquema ISO 50001 ajuda as empresas a desenvolver uma política energética mais eficiente e estruturada, a utilizar dados para compreender e melhorar a gestão da energia, e a melhorar continuamente o desempenho energético através de uma abordagem "planejar-fazer-checar-agir".
Mais estrutura, melhores resultados
Procurando optimizar o desempenho energético da fábrica, os nossos colegas em Angoulême lançaram diversos projetos de redução de energia. Com a ISO 50001, o seu objectivo é impulsionar esta abordagem à conservação de energia. De acordo com Mikael Dollo, Director da fábrica na época da certificação, "Sabíamos que podíamos estruturar mais os nossos esforços e melhorar ainda mais o desempenho."
A trajetória da certificação começou em 2020 com a criação de um grupo de trabalho de três pessoas: Antony Arnaudeau, gestor de manutenção e referente de energia; Grégoire Penicaut, gestor de produção; e Laetitia Allegre, gestora de compras e projetos ISO 50001. Dez outros membros da equipe estiveram envolvidos na linha direta.
Para além disso, este foi claramente um projeto à nível da planta, com todas as pessoas da planta envolvidas de alguma forma", observa Mikael. Um plano de comunicação abrangente ajudou todo o pessoal a desenvolver uma mentalidade energética em conjunto, baseada na convicção de que cada ação, mesmo a mais pequena, conta para alcançar os nossos objetivos.
Tomar medidas para a ISO 50001
Para melhor compreender o consumo de energia na fábrica, o projeto incluiu uma análise dos diferentes usos de energia no local e, em particular, dos Usos Significativos de Energia (SEU). Isto ajudou a equipe a dar prioridade aos principais usos e a trabalhar neles. Em seguida, a equipe elaborou um plano de ação de três pontos:
- Definir diferentes ações relacionadas com a utilização de energia, e estimar a economia potencial;
- Adotar novas ações;
- Avaliar e implementar ações corretivas para objetivos não alcançados.
Um exemplo deste processo é a fase de secagem da gelatina: é uma fase intensiva em termos energéticos, e que para reduzir o consumo em 8% até ao final de 2022, foram identificadas e implementadas várias ações.
Primeira vez para Rousselot
Após uma auditoria no local realizada em 22 e 23 de Março de 2022, Angoulême foi certificada sob a norma ISO 50001 - a primeira fábrica de Rousselot a conseguir isto. O certificado confirma que Angoulême estabeleceu uma política energética mais eficaz, baseada em métodos viáveis, objetivos claros, e uma comunicação mais forte. Os esforços também reduziram o consumo de eletricidade e gás. Nas palavras de Laetitia Allegre, gestora de projeto ISO 50001, "Temos agora bons indicadores de desempenho energético, e medimos o progresso diariamente. Todas as segundas-feiras, avaliamos com precisão a evolução do nosso consumo de energia. A certificação tem a duração de três anos, quando haverá uma auditoria de renovação.
Empenhado em reduzir o consumo de energia na Rousselot
A certificação de Angoulême está alinhada com os objetivos mais amplos de conservação de energia da Rousselot. Entre 2012 e 2022, reduzimos o consumo de energia em 20%; agora, continuamos a reduzí-lo da melhor forma possível.
Estes esforços estão de acordo com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas' 12th para 'assegurar padrões de consumo e produção sustentáveis'. A nossa empresa-mãe Darling Ingredients liderou o caminho através de objetivos impressionantes de poupança de energia, com o CEO Randy Stuewe a tentar levar a Darling Ingredients para a neutralidade de carbono até 2050. Com plantas como a Rousselot Angoulême priorizando a gestão energética através desta certificação, estamos no caminho para atingir os nossos objetivos e assegurar um processo de produção mais sustentável.