“Tenho uma missão dupla na Rousselot. Por um lado, estou envolvido no departamento de novos produtos e processos, começando com as proteínas da matriz extracelular, principalmente para o campo Biomédico. Por outro lado, desenvolvo ferramentas e métodos para caracterizar estes produtos da forma mais completa possível. Isto permite oferecermos para nossos clientes não só os ingredientes inovadores, mas também o apoio que precisam no desenvolvimento de seu produto e aplicação.”
“Inovação significa encontrar uma solução para os problemas do futuro. Em meu caso, significa encontrar novas soluções do processo para tornar as inovações viáveis em termos práticos e econômicos, usando tecnologias de ponta.”
“A inovação começa com a compreensão minuciosa de seus produtos atuais. A partir daí pode dar mais um passo. Todas os experimentos que fazemos nos dão informação, especialmente as que falham. As experiências que falharam nos fazem perguntar ´Por quê?´ e ´Como podemos ultrapassar isto?´ Para resolver estas questões, gosto de pesquisar literatura científica; me dá muita inspiração para tentar coisas novas. Depois há as ideias que surgem por acaso - experiências que têm um resultado inesperado, mas favorável.”