16 Jun

Rousselot apresenta nova solução de gelatina para aplicações avançadas de gomas no IFT

Rousselot® estande S3417, IFT, Chicago, Illinois, 16-18 de julho de 2018

Son, Holanda – [22 de junho de 2018] No IFT 2018 deste ano, em Chicago, a Rousselot apresentará suas soluções de gelatinas clear label que proporcionam momentos de indulgência. Os especialistas da Rousselot estarão disponíveis para apresentar como as mais recentes inovações de gelatina podem proporcionar diversas texturas através de suas características, como a força e viscosidade do gel, tipos de gelatina, concentração e receitas - para novos designs de produtos e opções de gomas fortificadas. Em destaque estará a nova solução de gelatina SiMoGel™ da Rousselot, especificamente criada para moldes sem amido e adequada para a produção de gomas à base de gelatina funcionais e tradicionais. No estande, a Rousselot também apresentará ProTake™ B, uma gelatina hidrolisada que pode ajudar os fabricantes a alcançar altos níveis de proteína em seus produtos.

«Devido a suas propriedades de secagem rápida, o SiMoGel permite que os fabricantes mudem de moldes com amido para um processamento de gomas sem amido, abrindo a nova aplicação à criação de formatos inovadores de goma, incluindo designs 3D, várias camadas, tiras e enchimentos», afirma Mike Schmit, Vice-presidente de Vendas, Rousselot, Inc. USA. «Também é o ideal para processar produtos com benefícios funcionais como gomas fortificadas em ambiente limpo, higiênico e sem amido, enquanto otimiza significativamente os processos de produção e reduz custos.» 

Os visitantes do estande terão a oportunidade de experimentar várias vitaminas e proteínas no formato de gomas, nos sabores manga, limão e laranja produzidas com SiMoGel e ProTake-B. Juntamente com seus ingredientes líderes de mercado, a Rousselot oferece experiência mundial para garantir que os produtos finais cumpram os mais altos padrões de qualidade e segurança. 

De 16-18 de julho, os especialistas da Rousselot estarão disponíveis para lhe ajudar sobre como melhorar e facilitar o uso de produtos da Rousselot, seja qual for a aplicação. Para saber mais, visite o estande S3417

 


Category

News