28 Ago

Rousselot e Peptan demonstram o alto potencial do colágeno no SupplySide West 2017

Rousselot®/Peptan®, estande nº L143, SupplySide West, Las Vegas, Nevada, 27 – 28 de setembro de 2017

Um tópico muito falado que continua em alta, prevê-se que as novas inovações de proteína com benefícios comprovados para a saúde serão muito procuradas no SupplySide West deste ano. A Rousselot®, principal fabricante de gelatinas e peptídeos de colágeno, estará focada em seus peptídeos de colágeno Peptan®. Quem visitar o estande nº L143 conhecerá os benefícios únicos deste ingrediente bioativo para os mercados da beleza e nutrição. Na quarta-feira, dia 27 de setembro, especialistas do Peptan organizarão um Lunch Brief para compartilhar perspectivas sobre como maximizar o potencial dos peptídeos de colágeno no mercado da nutrição esportiva. Os visitantes também terão oportunidade de saber mais sobre a gelatina hidrolisada ProTake™ B para enriquecimento da proteína, assim como a gelatina de classe mundial da Rousselot, um excipiente de rótulo limpo para fabricação de cápsulas nutracêuticas.

 

Peptan: proteína bioativa com benefícios comprovados para a saúde

A popularidade do colágeno cresceu rapidamente nos últimos anos, como proteína bioativa única derivada de fontes naturais. Os visitantes da exposição verão os mais recentes estudos científicos que comprovam Peptan, a marca de peptídeos de colágeno líder mundial. O ingrediente bioativo oferece vários benefícios para a beleza da pele (1), assim como nutrição ativa, incluindo seus resultados para manter articulações (2) (3) e ossos (4) (5) saudáveis e ajudar na total recuperação muscular após fazer exercício (6). Com um perfil organolético neutro, Peptan pode ser facilmente integrada em vários alimentos e bebidas e suplementos dietéticos sem afetar seu sabor e odor. Os protótipos enriquecidos com Peptan, disponíveis para amostra, incluem o «Birthday Cake Peptini», um coquetel moderno com sabor de baunilha, ideal para quem gosta de festa e que optem por uma alternativa de bebida saudável, assim como o Drink Stick Pack de viagem, uma mistura com sabor de pêssego para melhorar a mobilidade geral e a beleza da pele.

Na quarta-feira, dia 27 de setembro, às 12h, os especialistas do Peptan, Dr. Elke De Clerck, Diretora de Desenvolvimento de Mercado e Richard Schell, Diretor de Vendas Nutritivas, organizarão um lunch brief sobre «Atletas e Entusiastas de Fitness Procuram Cada Vez Mais a Proteína de Colágeno.» Na sessão irão falar sobre a popularidade crescente de peptídeos de colágeno como proteína bioativa na indústria da nutrição esportiva, juntamente com as principais inovações na formulação de produtos e nos resultados dos mais recentes estudos científicos, que demonstram os benefícios comprovados de Peptan em nutrição ativa. 

Alcance os melhores níveis de proteína com o Protake B

A gelatina hidrolisada líder da Rousselot, ProTake, contém 90 por cento de proteína pura e permite que os fabricantes de alimentos e bebidas alcancem um nível superior de proteína e/ou criem alternativas mais saudáveis com menos gordura e açúcares. A versatilidade do ProTake o torna adequado para uso em várias aplicações, de barras e pós proteicos à sopas e bebidas. Os visitantes da exposição poderão vivenciar como este produto pode ajudar a agregar valor a produtos alimentares de forma simples.(1) Asserin, J., et al. 2015. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of Cosmetic Dermatology 14 (4): 291-301.

Escolha o excipiente certo com as gelatinas de classe mundial da Rousselot

Os especialistas da Rousselot também estarão disponíveis para discutir seu conjunto de gelatinas para os mercados farmacêutico e nutracêutico. Derivada de fontes naturais, a gelatina é o excipiente escolhido para a fabricação de cápsulas moles de rótulo limpo, o que permite uma ótima entrega de API.

 

(2) Dar, Q-A., et al. 2017. Daily oral consumption of hydrolyzed type 1 collagen is chondroprotective and anti-inflammatory in murine posttraumatic osteoarthritis. PLoS ONE 12 (4): e0174705

(3) Jiang, JX., et al.  2014. Collagen peptides improve knee osteoarthritis in elderly women. Agro Food Industry Hi Tech 25 (2): 19-23.

(4) Daneault, A., et al. 2017. Hydrolyzed collagen promotes bone health in ovariectomized mice through the modulation of both osteoblast and osteoclast activity. Osteoporosis International 28: Supplement 1: P389.

(5) Guillerminet, F., et al. 2012. Hydrolyzed collagen improves bone status and prevents bone loss in ovariectomized C3H/HeN mice. Osteoporosis International 23 (7): 1909-1919.

(6) Zdzieblik, D., et al. 2015. Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomized controlled trial. British Journal of Nutrition 114 (8): 1237-1245


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