Um exemplo disto é o ProtakeTM, uma proteína pura que pode ser usada para reformular produtos com perfis nutricionais mais saudáveis. Com ProTake, você pode:
- Reduzir o açúcar e o teor de gordura
- Aumentar o teor de proteínas
- Otimizar o perfil do sabor de seu produto
- Melhorar a sensação na boca em produtos lácteos com baixo teor de gordura
Com ProTake, você pode ajudar a oferecer soluções recomendadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS), com o objetivo de prevenir problemas, como obesidade, ao mesmo tempo que melhora a saúde e o bem-estar. Na Rousselot, isto é essencial para nosso negócio.